Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші з беконом і фенхелем під сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель - 800г
  • сік - 1 лимона
  • груш (зрілі) - 600г
  • вершкове масло
  • бекон (скибочками) - 150г
  • біле вино - 100 мл
  • перець - за смаком
  • сир (для тостів) - 150г.

Щоб приготувати Груші з беконом і фенхелем під сиром необхідно:

Бульби фенхеля очистити і розрізати на 6-8 частин. Злегка скропити лимонним соком. Груші очистити, видалити серцевину, м'якоть розрізати на 6 часточок. Скропити лимонним соком.

Підсолену воду довести до кипіння і 5 хвилин бланшувати в ній фенхель. Вийняти і дати стекти воді. Фольгу змастити маслом. Часточки груш обернути скибочками бекону.

Духовку нагріти до 220С. У форму шарами викласти груші та фенхель. Залити вином і поперчити. Зверху покрити скибочками сиру. Запікати в духовці 20 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
6
4
Лже-киш з цвітної капусти Запіканка зі стручкової квасолею Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою Гратен з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Овочева запіканка зі стручкової квасолею

Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді протягом 7-10 хвилин. Відварити квасолю в підсоленій воді майже до готовності. Болг

Запіканка з пшона, крупи гречаної і горіхів кешью з яблучним соусом

Розігріти духовку до 175С. Змастити деко олією. Відварити пшоно і крупу гречану, слідуючи вказівкам на упаковці. Перекласти кашу у велику миску,

Капустяна запіканка з пельменями

Нашаткувати капусту. Дрібно нарізати зелень і зелену цибулю. Викласти в каструлю заморожену суміш овочів, зверху покласти пельмені, потім - капусту, зе

Кукурудзяна запіканка з сиром і овочами

[P] У киплячу воду додайте сіль, цукор, засипте кукурудзяну муку, безперервно помішуючи, поки вода знову не закипить. Як тільки вода з борошном закипить, д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої