Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з петрушкою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно пшеничне - 370г
  • маргарин - 100г
  • дріжджі пресовані - 30г
  • вода - 150г
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
для начинки:
  • зелень петрушки - 4 пучка
  • бекон - 150г
  • вершки (густі) - 400г
  • яйце - 2 шт.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з петрушкою необхідно:

У теплій воді розведіть дріжджі, додайте цукор, сіль, розм'якшений маргарин, всипте борошно і вимісити гладке тісто. Накрийте тісто серветкою і поставте в тепле місце для бродіння, під час якого зробіть дві обминання.

Зелень петрушки крупно наріжте. Бекон наріжте тонкими скибочками і обсмажте на сухій сковороді. Вершки збийте з яйцями в піну.

Тісто розкачати в пласт, укладіть його на змащене маслом деко. На тісто викладіть 2/3 норми петрушки, потім вершкову суміш, посоліть, поперчіть, зверху покладіть бекон.

Випікайте пиріг 25-30 хвилин при 200С. Готовий пиріг посипте залишилася петрушкою.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Сливовий пиріг з посипкою Піссаладьер (французький цибулевий пиріг) Тосканський пиріг з кокосовою скоринкою Лимонник
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з грушами і сиром рокфор

Сіль розчинити у воді. У просіяне борошно додати масло і перетерти виделкою. Потім влити солону воду, жовток і вимісити однорідне гладке м'яке ті

Лимонний пиріг з манки на кефірі

З'єднати манну крупу з кефіром, ретельно розмішати і залишити на 30 хвилин. У цей час лимон, не очищаючи від шкірки, натерти на крупній тертці. Яйця

Пиріг з лаймов і кокоса з меренгами

Щоб приготувати тісто, просійте борошно і сіль у миску. Порубаєте разом з вершковим маслом до стану, що нагадує хлібні крихти. Додайте цукор.

Шоколадний пиріг з брусницею

В першу чергу відокремлюємо від жовтків білки. Тепер треба добре розтерти з цукром жовтки. Збити в піну білки. Наламати шматочками шоколад і на водяній

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої