Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ростбіф з петрушкою в японському соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпик - 150г
  • телятина вирізка - 1кг
  • петрушка (зелень), чебрець (сухий) - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Ростбіф з петрушкою в японському соусі необхідно:

М'ясо очистити від плівки, натерти сіллю, перцем, чебрецем, посипати зеленню петрушки і покрити тонкими скибочками шпику. Загорнути у фольгу і випікати в духовці 20 хвилин при температурі 160С. Потім фольгу прибрати досмажити м'ясо протягом 20-30 хвилин при 200С.

Готовий ростбіф нарізати скибочками і подати полив соусом: розігріти в каструлі 2 ст. ложки і 4 ст.л. рослинного масла, всипати столову ложку борошна і розмішати. Влити 0,5 літра м'ясного бульйону, проварити, додати сік, що утворився при смаженні м'яса, чайну ложку соєвого соусу і сіль.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Ростбіф в мультиварки Пиріжки з капустою Суші з копченою рибою Цибульний суп
Ще рецепти розділу ...
Ростбіф з соусом з ягід і овочами

Філе зачистити від плівок, намазати гірчицею і посолити. Обсмажити на рослинній олії в сотейнику з усіх боків, а потім 10 хв. під закритою кришкою

Ростбіф з портвейном і цибулею

Пряні трави промити, обсушити, наріжте і змішайте з подрібненим часником, гірчицею, 4 ст. ложками олії, сіллю і перцем. Змастіть м'якоть отриманих

Ростбіф під лимонно-часниковим соусом

Перець перемішати з 150 мл рослинного масла, натерти цією сумішшю ростбіф, накрити і поставити на ніч у холодильник. Потім м'ясо обсмажити в глубо

Ростбіф з петрушкою в японському соусі

М'ясо очистити від плівки, натерти сіллю, перцем, чебрецем, посипати зеленню петрушки і покрити тонкими скибочками шпику. Загорнути у фольгу і випікати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої