Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з кедровими горішками, петрушкою і лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (філе) - 500г
  • петрушка - 1 пучок
  • кедрові горішки - 25г
  • лимон (сік і цедра) - 1/2 шт.
  • мед - 1 ст.л.

Щоб приготувати Свинина з кедровими горішками, петрушкою і лимоном необхідно:

Порізати свинину на тонкі шматочки товщиною 2 см. Обваляти в борошні кожен шматочок, струсити зайву. Крупно порізати петрушку. Розігріти 1 ст л оливкової олії в сковороді, обсмажити свинину до коричневого кольору з усіх боків, витягнути і підтримувати теплою.

Додати ще одну ложку масла і обсмажити горішки до злегка коричневого кольору, потім додати лимонну цедру, сік і мед. Дати побурліть небагато, помішуючи, щоб вийшов соус. Повернути в сковороду свинину і посипати петрушкою. Готувати близько 3х хвилин, перевертаючи шматочки свинини, поки вони повністю не прогріються.


рецепти по кроках
5
6
6
5
М'ясо в червоному вині Шніцель з грибами Медальйони зі свинини М'ясо в тесті
Ще рецепти розділу ...
Мачанка зі свинини з домашньою ковбасою

Сушені гриби замочити в холодній воді на 1,5-2 години. Потім гриби промити, залити склянкою свіжої води і довести до кипіння. Варити на середньому вогні 10

Порося варений фарширований

Підготовленого випотрошеного порося вимочити обережно, не пошкодивши шкіру, видалити кістки (крім голови і ніжок), промити. Приготувати фарш: телят

Фрикадельки зі свинини з часником

У подрібнену на м'ясорубці з дрібними гратами свинину вливають крохмаль, попередньо розведений холодною водою (1: 1), соєвий соус і горілку, ретельно

Свинина з прянощами

Розігріти духовку до 140С. Викласти свинину в каструлю, додати часник, чебрець, лавровий лист, перець горошком, коріандр, сіль і достатню кількостей

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої