Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Анчоуси з петрушкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • анчоуси - за смаком анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • соняшникова олія - за смаком
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Анчоуси з петрушкою необхідно:

Рибу почистити і викласти в глибокий посуд. Залити олією і перемішати. Укласти в скляну банку, щільними рядами, рясно пересипаними нарізаною зеленню петрушки, і залити соняшниковою олією так, щоб воно покривало рибу. Приготована таким чином риба зберігається кілька тижнів. Подавати на шматку хліба, намазаний вершковим маслом.


рецепти по кроках
7
3
3
5
Малосольний харіус (сугудай) Оформлення малосольної сьомги Солона скумбрія (в тузлуке) Солона форель
Ще рецепти розділу ...
Шемая копчена

Відрізати у копченої шемаї черевце, зняти шкірку, видалити нутрощі і нарізати на шматки разом з кістками. Покласти на блюдо у вигляді цілої риби, приставні

Засолка ікри лососевих

Вийняту з риби ікру засолюють, звільнивши її попередньо від плівок. При засолі на 1 кг ікри кладуть 85 г солі. Для збереження червоного кольору ікри д

Лосось, маринований в апельсиновому сиропі

Лосось замаринувати в прокручених через м'ясорубку разом з корками апельсинах і залишити на холоді на 12 годин. Потім очистити від апельсинової мас

Риба, просолена "під лососину"

Рибу гострим ножем розкривають по всій довжині з боку спинки. Голову і вузьку частину хвоста відрізують і відкладають для юшки, куди йдуть також ікра або моло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої