Овочі підготувати, полити заправкою і перемішати. Снетки ошпарити й обсушити. Оселедець обробити на філе і нарізати навскіс шматочками. Вінегрет укласти
|
Насипати в деко велику морську сіль шаром, не менш сантиметра заввишки. Буряк ретельно помити, загорнути у фольгу і наколоти кожну гострим ніж
|
Відварити рибу до готовності в підсоленій воді, потім остудити. Буряк, моркву і картоплю відварити до готовності в мундирі. Злив воду, овочі остудить
|
В одному літрі підсоленої за смаком води зварити порізану цибулину, моркву, нарізану кружечками, перець, петрушку і гвоздику. Потім по черзі свар
|