Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з курки з сидром і яблуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця та ніжки - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • цибуля-порей - 2 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • курячий бульйон - 200 мл
  • сидр - 400 мл
  • борошно - 1 ст.л.

Щоб приготувати Гуляш з курки з сидром і яблуком необхідно:

Обсмажити курку до золотистого кольору з усіх боків у великій формі для духовки, відставити убік. Обсушити жир.

Дрібно порізати цибулину і часник. Обсмажити на повільному вогні до м'якості. Додати борошно і перемішувати 1 хвилину. Повільно додати сидр і 200 мл бульйону. Повернути в каструлю, накрити і тушкувати кришкою 20 хвилин.

Очистити від шкірки і серцевини, порізати цибулю-порей і додати. Продовжувати тушкувати 15 хвилин.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Гуляш із серцем Групперов (окунь) у фользі Пісний салат з кальмарів з капустою Кролик по-мюнхенськи в вершково-грибному соусі з білим вином
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з курячої печінки

Дрібно порізану цибулю обсмажуємо до рум'яної скоринки, додаємо до нього сиру курячу печінку. Безперервно помішуючи смажимо до готовності печінки. Приблизно з

Гуляш з вимені або серця

Серце або вим'я обмити, нарізати кубиками вагою в 30-40г і знову промити посипати перцем, сіллю і обсмажити на сковороді з розігрітим жиром і дрібно нар

Гуляш з яблуками

М'ясо нарізати кубиками або брусочками, обсмажити в жирі, помістити вкастрюлю, залити рідиною і тушкувати під кришкою. Очищені, нарізані часточками ябл

Гуляш по-віденськи

М'ясо нарізати на шматки і злегка посолити. Лук нарубати дуже дрібно. Смалець розігріти і обсмажити в ньому спершу цибулю (до золотистого кольору), потім додалися

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої