Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш із квашеної капусти з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста квашена - 600г
  • яловичина (м'якоть) - 400-500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сало топлене (свиняче) - 40г
  • часник - 2 зубчики
  • рис - 80г
  • паприка - 20г паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • насіння кмину - 1 щіпка
  • сметана - 80г
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Гуляш із квашеної капусти з рисом необхідно:

Капусту відіжміть від розсолу, велику порубати. М'ясо наріжте шматочками по 30-40 г і обсмажте на частини сала.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на салі, посипавши паприкою і кмином.

Обсмажене м'ясо залийте невеликою кількістю води і тушкуйте разом з цибулею до напівготовності, потім покладіть капусту, товчений часник і продовжуйте тушкувати на слабкому вогні ще 20 хвилин. Додайте промитий рис, посоліть і тушкуйте до готовності. Перед подачею заправте сметаною. Гарніруйте нарізаним солодким перцем.


рецепти по кроках
4
3
6
7
Гуляш із серцем Діп з кабачків і авокадо Сирна запіканка з кабачками Тістечка «Персики»
Ще рецепти розділу ...
Гуляш зі свининою і луком-пореєм

Нагріти масло в сковороді з важким товстим дном, додати свинину і обсмажити з усіх боків. Перекласти на тарілку за допомогою шумівки. Злити всю лишню

Гуляш із сома

Філе сома нарізають шматочками по 20-25 г, солять і смажать на добре розігрітій сковороді до утворення рум'яної скоринки. потім готують соус. Ріпчаста цибуля

Винний гуляш

М'ясо нарізати однаковими невеликими шматочками і трохи посмажити на жирі або маслі. Потім додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати, час від часу по

Гуляш з яловичого серця

Серце обмити, нарізати кубиками вагою 30-40 г і знову промити, посипати перцем, сіллю і обсмажити на сковороді з розігрітим маслом і дрібно нарізаним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої