Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш із індички по-іспанськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (гуляш) - 1 кг
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • паприка - 2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • аджика - 2 ч.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • перець солодкий (червоний, жовтий) - по 2 стручки
  • томат-пюре - 2 ст.л.
  • сметана - 150г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гуляш із індички по-іспанськи необхідно:

Гуляш обсмажте з 2 столовими ложками розігрітого масла. Приправте паприкою, аджикою, сіллю. Додайте трохи води або курячого бульйону і тушкуйте на слабкому вогні 15 хвилин.

Цибулю і часник очистіть, дрібно порубати. Перець розрізати навпіл, видаліть плодоніжки з насінням, наріжте кубиками. Розігрійте масло, спассеруйте в ньому цибулю і часник, додайте перець і обсмажте, помішуючи. Влийте 1 стакан води, доведіть до кипіння, потім додайте томат-пюре і знову доведіть до кипіння.

Гуляш з'єднайте з овочами, тушкуйте на слабкому вогні під кришкою 20 хвилин, додайте сметану і прокип'ятіть 2-3 хвилини.

На гарнір подайте відварені ріжки або широку локшину.


рецепти по кроках
4
7
10
6
Гуляш із серцем Мармуровий Брауні Плов з курагою Картопля-гратен з цибулею і копченостями
Ще рецепти розділу ...
Гуляш по-віденськи

М'ясо нарізати на шматки і злегка посолити. Лук нарубати дуже дрібно. Смалець розігріти і обсмажити в ньому спершу цибулю (до золотистого кольору), потім додалися

Гуляш абхазький з баранини

Спочатку помийте, наріжте баранину на невеликі шматочки і обсмажте на розпеченій сковороді. Наріжте цибулю і додайте до м'яса, а також пріпремся

Гуляш з яблуками

М'ясо нарізати кубиками або брусочками, обсмажити в жирі, помістити вкастрюлю, залити рідиною і тушкувати під кришкою. Очищені, нарізані часточками ябл

Гуляш з картоплею і солодким перцем

Ріпчасту цибулю очистити, розрізати вздовж на 8 частин, а потім нарізати тонкою соломкою. Часник очистити і видавити через прес. Копчену грудинку нареза

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої