Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш із індички по-іспанськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (гуляш) - 1 кг
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • паприка - 2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • аджика - 2 ч.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • перець солодкий (червоний, жовтий) - по 2 стручка
  • томат-пюре - 2 ст.л.
  • сметана - 150г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гуляш із індички по-іспанськи необхідно:

Гуляш обсмажте з 2 столовими ложками розігрітого масла. Приправте паприкою, аджикою, сіллю. Додайте трохи води або курячого бульйону і тушкуйте на слабкому вогні 15 хвилин.

Цибулю і часник очистіть, дрібно порубати. Перець розрізати навпіл, видаліть плодоніжки з насінням, наріжте кубиками. Розігрійте масло, спассеруйте в ньому цибулю і часник, додайте перець і обсмажте, помішуючи. Влийте 1 склянку води, доведіть до кипіння, потім додайте томат-пюре і знову доведіть до кипіння.

Гуляш з'єднайте з овочами, тушкуйте на слабкому вогні під кришкою 20 хвилин, додайте сметану і прокип'ятіть 2-3 хвилини.

На гарнір подайте відварні ріжки або широку локшину.


рецепти по кроках
7
6
6
5
Свинина з виноградом і вином Чуррос (Churros) Смажене молоко (leche frita) Дорада, запечена з лимоном
Ще рецепти розділу ...
Різдвяні горіхові чашечки (Pastel de Navidad)

Тісто розкачати товщиною 3-4 мм, виріжте кола, відповідні за розміром до форм для маффінів. Кожен тестяной гурток укладіть в змащені маслом

Омлет з чорізо і картоплею

Відварити картоплю в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 6-8 хв до м'якості. Злити. Нагріти олію в сковороді. Додати чорізо і перець, про

Салат зі шпинату по-мадридськи

Взяти листя шпинату і підготувати їх видаливши великі прожилки з них. Шпинат нарізати великими шматочками, обшпарити окропом, охолодити і віджати. Зато

Гуляш із індички по-іспанськи

Гуляш обсмажте з 2 столовими ложками розігрітого масла. Приправте паприкою, аджикою, сіллю. Додайте трохи води або курячого бульйону і тушкуйте на сл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої