М'ясо і нутрощі добре вимити, дрібно нарізати. На нагрітому жирі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати шматки м'яса і нутрощів, а потім очи
|
Сушені гриби промити, замочити у воді і в ній же зварити. 1,5 кілограма яловичий вирізки помити, очистити від плівки, нарізати кубиками, скропити УКБ
|
Порізати грудки курки і перець шматочками, а цибулю-порей - кільцями. Покласти курку, перець і цибулю-порей в миску, залити бульйоном, закрити кришкою і вари
|
На рослинному маслі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати роздавлений часник, трохи обсмажити всі разом, покласти очищені і нарізані перець і по
|