Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коблер з ожиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ожина - 8 склянок ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "
  • цукор - 1.5 склянки
  • борошно - 1/2 склянки
  • лимонний сік - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • Ванільне морозиво
для бісквітного топінгу:
  • борошно - 2 склянки
  • пекарський порошок - 4 ч.л.
  • цукор - 3 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • вершкове масло - 1/2 стакна
  • молоко - 2/3 склянки
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Коблер з ожиною необхідно:

У великій мисці змішати цукор, борошно, ягоди і лимонний сік. Розкласти цю суміш на деко, змащене вершковим маслом. Випікати близько 20 хвилин. Для бісквіта змішати просіяне з содою борошно, цукор і сіль. Оруби охолоджене масло з борошном, додати яйце і молоко. Вимісити однорідне тісто.

Коли ожинова суміш прогріється, ложкою викласти бісквітний топінг: має вийде 10-12 боліше горбка. Поставити деко в духовку ще на 20 хвилин. Готовий коблер остудити, розрізати на 10-12 шматочків і подати з ванільним морозивом.


рецепти по кроках
13
3
6
7
Кулеб'яка з рибою Яловичина з журавлинним соусом Горбуша запечена Профітролі (базовий рецепт заварного тіста)
Ще рецепти розділу ...
Коблер зі сливами і яблуками

[P] Розігріти духовку до 160С. Змастити маслом форму для духовки місткістю 1.5 л. [P] Очистити від шкірки і серцевини яблука, порізати на четвертинки

Полуничний коблер

Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Злегка збити яйця, додати склянку цукру, розм'якшене масло і ще раз збити до однорідності. Потім влити мо

Вишнево-мигдальний кобблер

Видалити з вишні кісточки, додати цукор, крохмаль і лікер. Добре перемішати начинку, викласти її у форму для випічки і залишити на 15-20 хвилин. Див

Кобблер з ревеню

Посипати ревінь цукром і сіллю, скропити лимонним соком і добре перемішати. Викласти начинку у форму, змащену маслом, і відставити на 15-20 хвилин.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої