Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Кекси

Кекс з ожиною та яблуками

Для рецепту вам буде потрібно:

млинцева борошно - 250г
вершкове масло - 175г
цукор - 175г
кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
коричневий цукор - 2 ст.л.
яблуко (четвертинками) - 1 шт.
яйце (збите) - 2 шт.
цедра (терта) - 1 апельсина
пекарський порошок - 1 ч.л.
ожина - 225г. ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "

Щоб приготувати Кекс з ожиною та яблуками необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом і прокласти папером форму для кексу місткістю 1,7 л. У великій мисці розтерти в крупку борошно, вершкове масло і цукор. Відкласти 5 столових ложок суміші (для верхнього шару) в маленьку миску і перемішати з корицею.

Натерти яблуко на крупній тертці і змішати з яйцями і цедрою. Додати пекарський порошок в масляну суміш у великій мисці, потім швидко додати яєчну суміш. Чи не перемішувати занадто довго. Обережно додати 3/4 норми ягід металевою ложкою, намагаючись не пом'яти їх. Перекласти тісто у форму і розрівняти. Посипати зверху залишилися ягодами і посипати відкладеної сумішшю з корицею. Випікати 75-80 хвилин. Через 50 хвилин перевірити і нещільно накрити фольгою, якщо кекс підгорає зверху. Готовий кекс залишити у формі на 30 хв, потім дістати з форми і охолодити на решітці. Зняти папір перед тим, як розрізати.

Замість ожини можна використовувати інші ягоди по сезону - чорницю, малину і т.п

рецепти по кроках
5	4	5	5
Кекс з яблучним пюре	Кекс «100 грам»	Малиновий кекс	Черемховий кекс

Кекс з ожиною та яблуками

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Морквяний кекс з курагою

Медові кекси

Кекс на згущеному молоці

Фруктовий кекс з цукатами