Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Журавлинна граніту з апельсиновими вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлинний сік - 2 склянки
  • цукор - 1/2 склянки (+ 2 ст.л.)
  • гвоздика (мелена) - 1/4 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • готовий журавлинний сік - 1.5 склянки
для апельсинових вершків:
  • апельсиновий сік - 1/2 склянки
  • апельсинова цедра - 1.5 ч.л.
  • збиті вершки - 3/4 склянки

Щоб приготувати Журавлинна граніту з апельсиновими вершками необхідно:

У невеликій каструльці з'єднати журавлинний сік, цукор, гвоздику, розмішати і довести до кипіння. Зняти каструлю з вогню. У процесорі змішати соус і охолоджену журавлинну суміш. Перелити в контейнер і охолоджувати не менше 4 годин.

Закип'ятити апельсиновий сік з 2 ст.л. цукор. Уварити сироп на половину обсягу. Додати цедру і охолодити. Збити вершки з 3 ст.л. сиропу до м'яких піків. Виделкою роздрібнити застиглу журавлинну суміш. Розкласти граніту в 6 креманок, зверху прикрасити апельсинові вершки і апельсиновий сироп.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Варена рулька (в рукаві) Смажені бички Макарони з сирно-грибним соусом Чеська закуска з червоних перців з сиром і беконом
Ще рецепти розділу ...
Яблучно-селерових граніту з васабі

Приготувати сік з яблук і селери, додати цукор і аскобінку. Розмішувати сік до розчинення цукру. Перелити у форму і заморожувати 1 годину, потім

Граніту з дині з базиліком і м'ятою

У невеликій каструлі змішати цукор, дрібно нарізані листя м'яти і базиліка, цедру лайма і гарненько розтерти товкачем. Додати сік і воду, розмішено

Танжеріновая граніту

У невеликій каструлі закип'ятити перші 3 інгредієнта до повного розчинення цукру. Зменшити вогонь, додати інші інгредієнти і варити сироп при

Кава "Граніту ді кави кін панно"

Приготувати еспрессо, бажано його концентровану різновид - корт. Цукор змішати з водою і підігріти до повного розчинення. З'єднати смес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої