Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вінегрет зі сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • буряк - 1 шт.
  • солоний огірок -1 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 головка
  • квасоля - 50г
  • варене яйце - 1 шт.
  • сметана - 2/3 склянки
  • рослинне масло, цукор, перець, зелень, сіль - за смаком
  • лимон - 1 шт.

Щоб приготувати Вінегрет зі сметаною необхідно:

Відварити окремо один від одного картопля і буряк, охолодити їх і нарізати кубиками. Відварити квасолю. Решта продуктів просто дрібно нарізати. Лук пасерувати в олії до золотистого кольору.

Усе з'єднати у великому посуді і ретельно перемішати, скропити рослинним маслом і соком лимона (або розчином лимонної кислоти), залити сметаною, додати перець, сіль, цукор.

Зверху блюдо, перед тим як подавати, прикрасити зеленню і рубаним яйцем. Замість квасолі можна також використовувати зелений горошок.


рецепти по кроках
6
6
6
7
Вінегрет з квасолею Вінегрет з кальмарами Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки) Вівсяно-кокосове печиво з малиною
Ще рецепти розділу ...
Вінегрет з морською капустою і грибами

Напівфабрикат морської капусти, солоні гриби, відварну буряк, відварну картоплю, квашену білокачанну капусту, солоні огірки і ріпчасту цибулю нарезат

Вінегрет з опеньками

Гриби промити і дати стекти воді. Буряк і картоплю порізати дрібними кубиками. Лук теж дрібно порізати. Кладeм в миску буряк, картоплю, цибулю, гриб

Вінегрет по-корейськи (I)

Картопля, буряк, моркву відварити в шкірці окремо один від одного. Охолодити, очистити, дрібно нарізати. Солоні огірки нарізати кубиками. Яблука очис

Вінегрет з тушонкою

Картоплю і буряк відварити до готовності в мундирі. Остудивши, овочі почистити. Картоплю нарізати кубиками разом з солоними огірками. Буряк порізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої