Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Граніту полунична маргарита


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукрова пудра - 50г
  • полуниця - 400г
  • лайм - 4 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • текіла (кактусова горілка) - 100 мл горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • апельсинового лікеру (Тріпл Сек Куантро або Гранд Марні) - 50 мл.

Щоб приготувати Граніту полунична маргарита необхідно:

Покласти цукор у каструлю з 150 мл води і нагріти на повільному вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню і дати охолонути.

Очистити полуницю від черешків і покласти в кухонний комбайн або блендер. Видавити туди ж сік з трьох лаймов і збити. Пропустити полуницю через дрібне сито в охолоджений сироп і додати текілу і апельсиновий лікер.

Перелити суміш у невисокий контейнер і заморозити на 3 години. Ця зерниста суміш називається граніту або шербетом. Тонко нарізати залишився лайм, покласти на лист поліетилену, загорнути і заморозити.

Ложкою соскребать з поверхні граніти кристали і розкласти по 4 келихах, перекладаючи суміш шматочками лайма. Подавати відразу ж. Або можна розпушити виделкою і повернути ще ненадовго в морозилку.


рецепти по кроках
6
7
5
7
Торт з баклажанів Шоколадний пиріг з брусницею Макарони з сирно-грибним соусом Свиняча грудинка, запечена в рукаві
Ще рецепти розділу ...
Кавова граніту

Висипати цукор у каструлю і влити 175 мл води, помішуючи, щоб розчинився цукор. Дати охолонути, потім перемішати з холодним кави. Перелити в невеликий ко

Граніту з ожини з корицею

Покласти ожину в каструлю з цукром і паличкою кориці. Помішувати на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Дістати паличку кориці і протерти ч

Лаймовий граніту з цукровими м'ятним листям

Закип'ятити воду, додати цукор, варити сироп до розчинення цукру. Готовий сироп остудити. Вичавити з лайма сік і додати в цукровий сироп. Перелити

Граніту полунична маргарита

Покласти цукор у каструлю з 150 мл води і нагріти на повільному вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню і дати охолонути. Очистити бульб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої