Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гурманські тортики


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто (морозиво) - 300г
  • м'ясний фарш - 250г
  • сіль - 1 ч.л.
  • білий перець - 1/4 ч.л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • яйце - 1 шт.
  • печериці (дрібні) - 1 чашку
  • сир - 100г
  • мова (консервований) - 100г
  • ковбаса (сирокопчена мисливський) - 100г
  • огірка для салату - 1/2 шт.
  • ковбаса (ліверна з телячої печінки) - 100г лівер - Нутрощі тварин і птиці, що йдуть на приготування їжі. Нутрощі тварин і птиці, що йдуть н ... "
  • петрушка (дрібно нарізана зелень) - 2 ст.л.

Щоб приготувати гурманськими тортики необхідно:

Листкового тіста дамо розморозитися протягом 30 - 60 хвилин. Формочки сполоснемо холодною водою. Духовку розігріємо до 220С. Тісто розкачати в тонкий пласт, розділимо на 12 частин і викладемо в формочки. М'ясний фарш змішаємо з яйцем, сіллю, перцем і наповнимо 4 формочки. Очищені і промиті печериці дрібно наріжемо. Сир, мова і мисливську ковбасу наріжемо маленькими шматочками і разом перемішаємо.

Цією начинкою наповнимо наступні 4 формочки. Огірок очистимо, крупно поріжемо, змішаємо з ліверної ковбасою, сіллю, зеленню петрушки і наповнимо останні 4 формочки.

Всі тортики на 20 хвилин поставимо пектися в духовку на середньому рівні. Готові тортики викладемо ІЕ формочок і подаємо на стоп гарячими або холодними.


рецепти по кроках
8
6
7
6
Пісочний пиріг з лисичками і сиром Заливний пиріг з грибами Пиріг з грибами Пиріг з лисичками
Ще рецепти розділу ...
Заливний пиріг з картоплею і грибами

Збити яйця, змішати спочатку з майонезом, потім зі сметаною. Борошно просіяти разом з розпушувачем, поступово всипати в яєчну суміш, вимішати, щоб

Пиріг картопляний з грибами

Картоплю очистити, відварити, обсушити, пропустити через м'ясорубку, остудити, змішати з жовтками, потім - зі збитими білками, розділити всю масу поп

Лотаринзький пиріг з грибами

Збити міксером гладке тісто з борошна, дрібно нарубаного вершкового масла і води. Розкачати тісто на дошці, посипаною борошном. Змастити маргарином

Пиріг листковий з білими грибами

Просіяти борошно гіркою, зробити в середині поглиблення, влити в нього дуже холодну воду, покласти 1 ч. Л. солі і обережно з'єднати воду з борошном ножем,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої