Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний пиріг з листкового тіста з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 350г
  • картопля - 350г
  • молоко - 200 мл
  • вершки (подвійні) - 140 мл
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
  • вершкове масло - 50г
  • мускатний горіх (мелений) - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • листковий тісто (готовий) - 250г
  • борошно - трохи
  • сир (м'який) - 100г
  • салат (листя).

Щоб приготувати Грибний пиріг з листкового тіста з сиром необхідно:

Порізати гриби. Очистити і тонко порізати картоплю. Перелити молоко і вершки в каструлю, додати часник. Довести до кипіння, додати картоплю. Довести до кипіння і варити 10-15 хв помішуючи, до готовності.

Тим часом розігріти духовку до 200С і покласти деко в духовку нагрітися.

Розтопити масло у великій сковороді, обсмажити гриби близько 10 хв або поки соки з грибів повністю не випаруються.

Коли картопля готовий, зняти його з вогню, додати перець, сіль, мускат. Зняти з вогню гриби і теж приправити.

Розкачати тісто і укласти його в низьку форму діаметром 23 см. Зверху укласти картоплю, потім, гриби і посипати сиром.

Поставити форму на палаючий деко і запікати 20-25 хв до готовності тіста. Подавати гарячим з зеленим салатом.


рецепти по кроках
5
9
7
7
Пиріг з лисичками і печінкою Пиріг з куркою в вершково-грибному соусі Цибулевий пиріг з грибами Пиріг з грибами
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з грибами і квашеною капустою

[P] Гриби зварити, порубати. Лук нашаткувати і спасерувати. Капусту промити, додати масло і тушкувати в каструлі до готовності. Додати гриби, цибуля, зі

Пиріг з м'ясом, печерицями та крабом

[P] На дошку просіяти борошно, на неї покласти маленькі шматочки масла і дрібно порубати ножем. У холодній воді розчинити сіль і цукор. З'єднати воду з м

Пиріг з капустою і грибами

[P] Тісто для пирога приготувати опарним способом. Білокачанну капусту очистити від забруднених листя, опустити в оцтовий розчин 2% - ної концентр

Розтягаї пісний з грибами і рисом

Замісити пісне тісто, дайте йому два рази піднятися. Піднялося вдруге тісто розкачати в тонкий лист і склянкою або чашкою виріжте з нього гуртків

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої