Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з білого і дикого рису з журавлиною і виноградом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дикий рис - 100г
  • сіль за смаком
  • довгий рис - 150г
  • суха журавлина або корінка - 60г
  • червоний винний оцет - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • апельсинова цедра (терта) - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • виноград (червоний, без кісточок, навпіл) - 300г
  • селера (черешки, тонко нарізати) - 2 шт.
  • петрушка (нарубана свіжа) - 2 ст.л.
  • салату латук
  • пекан (обсмажити і крупно нарубати) - 60г.

Щоб приготувати Салат з білого і дикого рису з журавлиною і виноградом необхідно:

Відваріть дикий рис за інструкцією на упаковці, додавши 1/2 ч. Ложки солі. Одночасно відваріть по інструкції на упаковці довгий білий рис, додавши 1/4 ч. Ложки солі.

Злийте воду і промийте білий і дикий рис окропом. Знову злийте воду, викладіть в миску і відкладіть.

Змішайте суху журавлину в маленькій мисці з невеликою кількістю окропу (тільки щоб покрити ягоди); дайте постояти 5 хвилин. Злийте воду.

Приготуйте заправку; змішайте у великій мисці оцет, оливкова олія, апельсинову цедру, перець і 3/4 ч. ложки солі.

Додайте дикий рис, довгий білий рис і журавлину; ретельно перемішайте. Дайте охолонути протягом 30 хвилин, час від часу перемішуючи виделкою.

Додайте виноград, селера і нарубану петрушку. Ретельно перемішайте.

Перед подачею на стіл вистелити блюдо листям салату-латуку (за бажанням). Поверх листя викладіть рисовий салат і посипте нарубаним Пеканов.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Фруктовий салат в ананасі Салат з агрусу і бананів Пряний фруктовий салат в ананасі Полуниця з бальзамічним оцтом
Ще рецепти розділу ...
Салат з дині з апельсиновим соком

[P] З ківі зніміть шкірку і наріжте тонкими скибочками. Диню наріжте дрібними кубиками. [P] Викладіть ківі і диню в салатник, посипте їх цукровою пуд

Салат ананаси з часником

Ананаси порізати кубиками Сир потерти на крупній тертці (можна використовувати сорт "Гауда"). Видавити часник. Усе з'єднати і змішати. Додати достаточ

Салат фруктово-ягідний з майонезом

Абрикоси, сливи, черешню звільнити від кісточок, нарізати, змішати зі смородиною, заправити майонезом, змішаним зі згущеним молоком.

Салат-коктейль «Інтерес»

З лимона зніміть цедру, наріжте її соломкою. З м'якоті лимона відіжміть сік. Для цукрового сиропу воду доведіть до кипіння, всипте цукор, додайте ц

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої