Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макаронний салат з куркою і виноградом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (бантики або спіральки) - 125-150г
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • соус песто - 2 ч.л.
  • сметана або натуральний йогурт - 1 ст.л.
  • курка (варене м'яса без кісточок) - 180г
  • селера - 1-2 стебла
  • виноград (червоний, без кісточок) - 125г
  • морква - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
для прикраси:
  • листя селери
для французької заправки:
  • винний оцет - 1 ст.л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Макаронний салат з куркою і виноградом необхідно:

Зробити французьку заправку: збити віночком всі інгредієнти в однорідну масу.

Відварити макарони, додавши в киплячу підсолену воду масло, протягом 8-10 хвилин. Перекласти в миску, перемішати з 1 ст л французької заправки, поки вони гарячі, і відкласти.

Змішати майонез, соус песто, сметану в мисці і приправити за смаком.

Порізати курку на вузькі смужки. Порізати селеру по діагоналі на тонкі шматочки. Залишити кілька штук винограду для прикраси, а решту порізати навпіл і видалити кісточки, якщо є. Порізати моркву на брусочки.

Додати в макарони курку, селеру, виноград, морква і майонез і перемішати. Приправити, якщо потрібно, додавши сіль і перець, якщо необхідно.

Розкласти салат на тарілках, прикрасити листям селери і виноградом.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Макаронний салат з бринзою і маслинами Паста-салат з печінкою Паста-салат з кальмарами Макаронний салат з сиром і ковбасою
Ще рецепти розділу ...
Салат з макаронів з оселедцем і шинкою

Варені макарони змішують з відвареної (але не перевареної) морквою кубиками, цвітною капустою і мелконарезанним зеленою цибулею. Все перемішують з льон

Гарячий салат з макаронами і лососем

У киплячу підсолену воду налити трохи олії і відварити макарони, відкинути на друшляк. Філе лосося порізати дрібно соломкою і виклади

Салат "Фен су" з тонкої рисової локшини

Спочатку приготувати заправку: часник роздавити в пюре, покласти в ложку, залити гарячим маслом, швидко прогріти на вогні. Викласти підготовлений Чесні

Салат з куркою і макаронами по-азійському

Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте кунжутне насіння, і обсмажуйте, часто помішуючи, поки вони злегка не підрум'яняться. Зніміть з вогню і відкласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої