Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча з виноградом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1 шт.
  • вода
  • морква - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • жир - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • виноград або агрус - 200г
  • сметана - за смаком.

Щоб приготувати Курча з виноградом необхідно:

Бройлера залити водою, варити, знімаючи піну, додати смакові коріння, сіль і продовжувати варити до готовності. Вийняти з каструлі, обробити на шматки, обсмажити на жирі і подавати з соусом, приготованим на бульйоні.

Соус приготувати так: в олії розмішати борошно, злегка підсмажити, розбавити процідженим бульйоном, додати сметану і наколоті ягоди винограду або агрусу. Після додавання ягід соус більше не варити, а тільки прогрівати, щоб не лопалася шкірка на ягодах.

Подавати з відвареною картоплею або рисом.


рецепти по кроках
4
8
6
4
Курка в журавлинному соусі Пряна курка теріякі Диявольська курка (Chicken Diablo) Курча тапак
Ще рецепти розділу ...
Макові курячі кульки з бринзою

У фарш з філе додати хліб і цибулю, добре розмішати, поперчити, посолити, додати чебрець, яйце і сухарі. Нарізати сир невеликими шматочками. Змоченою

Курка з яблуками ранет і кальвадосом

[P] Курку вимити, обсушити паперовим рушником, натерти сіллю і перцем зовні і зсередини. Обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки. Облити до

Запечена курка з гречкою на курячому бульйоні

Увімкніть духовку на 200С. Розрубати курку на кілька частин і покладіть в киплячу воду, додавши цілу цибулину і лавровий лист. Готуйте 20 хвилин. Ч

Курячі крильця в китайському стилі

Курячі крильця вимити, обсушити, скласти у велику миску. Приготувати маринад: часник, цибулю і імбир очистити, цибулю і часник дрібно порубати, імбир оч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої