Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт яблучний з безе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 200г
  • ваніль - 1 ч.л.
  • яблуко - 1.5 кг
  • цукрова пудра - 1.5 склянку
  • борошно - 2 стакан
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Торт яблучний з безе необхідно:

Розм'якшене вершкове масло розтерти з половиною цукрової пудри. Потім додати яєчні жовтки і просіяне борошно, добре вимішати тісто і поставити його в холодильник на 30 хвилин. У цей час яблука вимити, очистити від шкірки і серцевини, нарізати шматочками, скласти в каструлю, додати трохи води, щоб фрукти не пригоріли, і варити на слабкому вогні до м'якості. Наприкінці варіння всипати ванілін і, якщо яблука кислі, трохи цукру. Яблука остудити і розтерти в пюре.

Тісто вийняти з холодильника, викласти у змащену маслом і посипану борошном форму, поставити в розігріту духовку і випікати протягом 30-40 хвилин при температурі 180-200С.

Тим часом охолоджені білки збити в пишну піну, додаючи поступово залишилася цукрову пудру. На готовий корж викласти яблучне пюре, покрити його збитими білками, знову поставити в духовку і запікати до тих пір, поки білки не підрум'яняться.


рецепти по кроках
6
10
10
8
Торт Наполеон Торт «Франкфуртський вінок» Мигдальний пиріг з карамеллю Торт ожиново-банановий зі збитими вершками
Ще рецепти розділу ...
Італійський сирний торт

Прокладіть фольгою дно і стінки рознімної форми діаметром 30 см. Змастіть форму маслом. Розігрійте духовку до 180С. У великому посуді змішайте сири зі

Торт «Мальвіна» з зефіром

Зефір розділити на половинки, зрізати верхівки. Горіхи подрібнити. Зварити крем: в розтерті з цукром яйця влити молоко і, безперервно помішуючи, гріти

Торт "Черемховий" (II)

Для тіста стакан черемхової борошна залити склянкою киплячих вершків. періодично помішуючи, витримати близько 1 години до набухання. Додати склянку цукру,

Простий горіховий торт

Жовтки збити в піну з цукром, ввести мелені ядра горіхів, борошно і міцну піну з яєчних білків. Перекласти тісто в підготовлену форму і випекти в н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої