Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучний торт "особливий"


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • борошно - 4 ч.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • питна сода - 1/2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • вершкове масло (для змащування форми)
  • сметана (для прикраси торта)
для начинки:
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • вершковий маргарин - 250г
  • цукор - 1 склянка
  • яблука - 4 шт.
  • родзинки, горіхи (товчені) - за смаком
  • ароматизуючі речовини - за смаком.

Щоб приготувати Яблучний торт "особливий" необхідно:

Спочатку готують бісквітне тісто. Жовтки розтирають з цукром, додають сметану, змішують з борошном, збитими в піну білками і содою. Трохи солять. Бісквітну масу перекладають у форму для тортів, попередньо змащену вершковим маслом і посипану товченими ядрами горіхів. Випікають бісквіт протягом 25-30 хв. Готовий бісквіт охолоджують.

У цей час готують начинку. Розтирають жовтки з цукром, додають натерті на тертці яблука, родзинки, горіхи, ароматизатори. Все перемішують. Начинку наносять на бісквіт і ставлять форму в холодильник. Коли начинка застигне, можна прикрасити торт збитою сметаною.


рецепти по кроках
6
10
10
6
Лінивий торт «Наполеон» Тарт з шоколадним мусом Торт «Франкфуртський вінок» Торт Наполеон
Ще рецепти розділу ...
Пишний яблучний торт

Ізюм залити гарячим соком. Мигдаль підрум'янити на сковороді або в духовці без масла. Набряклий родзинки витягти із соку, змішати з мигдалем, приправити кор

Морквяний торт з волоськими горіхами

Збити масло з цукром (це має зайняти близько 5 хв). Додати яйця, постійно збиваючи, по одному. Просіяти борошно, спеції та сіль, додати їх у тісто

Торт «Мальвіна» з зефіром

Зефір розділити на половинки, зрізати верхівки. Горіхи подрібнити. Зварити крем: в розтерті з цукром яйця влити молоко і, безперервно помішуючи, гріти

Торт "Відкриття Америки"

[P] Горіхи пропустити через м'ясорубку. Білки збити в міцну піну, всипати дві склянки цукру і швидко розтерти, щоб вийшла легка щільна маса

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої