Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Московський яблучний торт


Для рецепту вам буде потрібно:

для пісочного тіста:
  • пшеничне борошно - 200г
  • цукор - 3 ст.л.
  • кориця - 15г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло або маргарин - 2.5 ст.л.
  • питна сода, сіль - на кінчику ножа
для начинки:
  • яблука - 3 шт.
  • яблучне повидло - 3 ст.л.
для бісквітного тіста:
  • пшеничне борошно - 3 ст.л.
  • цукор - 4 ст.л.
  • яйце - 4 шт.

Щоб приготувати Московський яблучний торт необхідно:

Масло розминають руками, кладуть у невелику каструлю, насипають туди цукор, вбивають яйце, солять і додають трохи соди. Ретельно перемішують і всипають попередньо просіяне через сито борошно. Готове пісочне тісто розкочують в пласт товщиною 1 см, попередньо подпиліть дошку борошном. Вирізують з тіста круг діаметром 20 см, кладуть його в неглибоку форму і запікають у духовці при температурі 220С.

Не пізніше ніж через 5-7 хв форму виймають з духовки, дають напівсирої коржу охолонути, потім на неї, не виймаючи корж з форми, викладають повидло і розмазують рівномірно по всій поверхні, зверху укладають дрібно нарізані сирі яблука, змішані з цукром і корицею.

Поверх начинки викладають тільки що збите бісквітне тісто і ставлять торт в духовку. Випікають його близько 30 хв при температурі 180-200С.


рецепти по кроках
6
6
10
6
Торт Наполеон Торт Захер Мигдальний пиріг з карамеллю Лінивий торт «Наполеон»
Ще рецепти розділу ...
Ягідний торт з заварного тіста

Приготувати тісто. У сотейнику змішати сіль, цукор, воду і вершкове масло. Поставити на сильний вогонь і, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, дов

Торт з ківі і червоною смородиною

У просіяне борошно додати мелені горіхи, масло, терте на крупній тертці, цукор, яйце і сметану. Вимісити однорідне тісто. Форму для випічки злегка з

Торт "Пташине молоко"

[P] Бісквіт: 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, трохи гашеного соди. Яйця збити з цукром, додати борошно, розмішати і випікати на середньому вогні

Лимонний торт з малиною

Основу торта разрежем поперек на три пласта. Вершки з цукром зіб'ємо в круту піну і розділимо її на три частини. В одну подмешаем лимонний сік і цедру.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої