Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ратафія перцева


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спирт - 1.5л
  • англійська або простий перець - 30-35г
  • цукор - 1.5 склянки
  • цукор - 400г.

Щоб приготувати Ратафія перцева необхідно:

В спирт всипають крупно стовчений англійська або простий перець. Пляшку щільно закупорюють і наполягають 1,5 - 2 тижні. Потім настій проціджують і вливають нього вже приготувань сироп. Сироп готують з 1.5 склянок води і 400 г цукру. Ще раз проціджують і розливають по пляшках.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Картопля з грибами Рулет з рульки з яблуками Млинці з гречаною кашею Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Ратафія цитрусовая

Заливаємо цитрусову цедру спиртом і наполягаємо закупореній бутлі, в теплому місці 2 - 3 тижні. Потім проціджуємо настоянку і в спирт додаємо сиро

Кмин - анісова ратафія

Насіння анісу, кмину, суху лимонну кірку, насіння кропу, фіалкового кореня укладають в бутель і заливають спиртом. Настоюють у теплому місці 2-3 недел

Ратафія з персикових кісточок

Персикові кісточки товчуть і наповнюють ними літровий бутель до половини. Потім кісточки заливають горілкою по шийку бутля, бутель щільно закривають про

Ратафія анісова

Спочатку готують спиртовий настій прянощів (анісу, кориці, гвоздики) і лимонної цедри. Бутель зі спиртом щільно закупорюють і настоюють 2 - 3 недел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої