Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оцет з шавлією і розмарином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоний винний оцет
  • гілочки шавлії і розмарину. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "

Щоб приготувати Оцет з шавлією і розмарином необхідно:

У гарячій мильній воді вимити кілька пляшок ємністю 675-900 мл з пробками (або банок з пластмасовими кришками). Для стерилізації помістити пляшки у велику каструлю (а пробки - в маленьку), залити водою і довести до кипіння на сильному вогні. Кип'ятити 15 хвилин, воду злити. Помістити в пляшку гілочки шавлії і розмарину, при необхідності інгредієнти потрібно проштовхнути всередину пляшки штопором. Довести до кипіння 675-900 мл оцту в посуді з нержавіючого металу. Влити через лійку в пляшку. Закрити корком. Залишити в прохолодному темному місці на 2 тижні. Перелити через дрібне сито в мірну кружку. Викинути гілочки трав. Знову перелити оцет в пляшку. Зберігати при кімнатній температурі до 3 місяців. Якщо пробка вискочить, оцет вилити.


рецепти по кроках
3
7
8
5
Соус дачний Гніздечка з спагетті Еклери із заварним кремом Вафельний тортик з безе
Ще рецепти розділу ...
Вишневий червоний оцет

Вишні зрілі миють, очищають від кісточок. Корицю або базилік евгенольний наполягають на оцті (9%) 1-2 дні, після чого фільтрують. Зберігати в темному, прох

Імбирний оцет

Струснути оцет з шматочками імбиру в герметично закритій банці або пляшці. Наполягати в сухому прохолодному місці 10 днів. Оцет процідити, імбир вики

Оцет фруктовий з монардой

Верхню частину стебел монарди з листям і квітами промити і помістити в прокип'ячені чисті пляшки зрізом вниз, розправити акуратно листочки і колір

Оцет фруктовий з часником, лимоном і гірким перцем

Часник очистити, часточки опустити в простерилізованих пляшку приблизно на 1/5 тари, додати нарізаний лимон, 1 стручок пекучого гіркого перцю. Залитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої