Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра з хліба та часнику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничний хліб - 200г
  • часник - 3 головки
  • волоські горіхи - 20 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • лимонний сік або столовий оцет - 3 ч.л.
  • маслини - 10 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Ікра з хліба та часнику необхідно:

Часник розтерти з сіллю, додати подрібнені ядра волоських горіхів і знову розтерти. Замочені у воді скибочки пшеничного хліба віджати і змішати з часниково-горіховою масою. Отриману масу збити дерев'яною ложкою, поступово підливаючи олію, до утворення пасти, приправити лимонним соком. Ікру викласти в салатницю, загладити ножем і прикрасити маслинами.


рецепти по кроках
5
4
7
6
Закуска з каштанів Помідори фаршировані печінкою тріски Рулет з солодкого перцю і баклажанів Масаріні по-російськи
Ще рецепти розділу ...
Маслини по-сицилійському

Желатин розвести в теплій воді і залишити набухати. З очищених свіжих помідорів і червоного стручкового перцю готують пюре, заправляють його спеціями

Баклажани з горіховим соусом

Баклажани, вимити, очистити від плодоніжки і шкірки, нарізати кружальцями завтовшки 1 см., Посолити і почекати 30-40 міну, поки вони не дадуть сік. Тщателен

Авокадо з шинкою

Перець порізати тонкими смужками, шинку і оливки подрібнити. Авокадо розрізати вздовж на дві половини, з м'якоті зробити пюре і змішати його з остальн

Лук-севок, тушкований у вині з коріандром і оливковою олією

Налити 2 ст. л. оливкової олії в широку сковороду. Покласти в масло цибулю і обсмажувати на середньому вогні 5 хвилин. Вийняти цибулю з сковороди. Влити в ско

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої