Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часникова підлива по-чеськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 30г
  • часник - 3-4 зубчики
  • цукор - 10г
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • сало - 10г
  • молоко - 200г.

Щоб приготувати Часникова підлива по-чеськи необхідно:

У сотейнику на топленому салі пасерують борошно, не допускаючи підгоряння. В неї додають дрібно нарізані цибулю і часник. Обсмажування продовжують до золотистого кольору овочів. Потім додають гаряче молоко при помішуванні і цукор. Підливу проварюють на повільному вогні протягом 20 хв, постійно помішуючи. Наприкінці варіння солять і вливають лимонний сік.

Подають до відварною овочів, м'яса, птиці.


рецепти по кроках
4
7
5
6
Сирник з полуницею Томатна сальса з авокадо Закуска з опеньків Горіхова халва
Ще рецепти розділу ...
Молочна підлива

Масло розпустити в сотейнику, розмішати в ньому борошно, обсмажити її до світло-жовтого кольору і влити поступово овочевий відвар, весь час, помішуючи і довід

Имбирная підлива

Все добре перемішати. Подавати з м'ясом-барбекю або м'ясом-гриль, з рибою або птицею.

Підлива з лисичок

Гриби почистити, промити, порізати на половинки і відварити протягом 5 хвилин. Лук, очистивши, дрібно нарізати і обсмажити в сковороді з вершковим маслом

Густа підлива з хересом

Розігріти оливкове масло у великій каструлі, обсмажити моркву і цибулю 4-5 хв, помішуючи, до золотистого кольору. Додати чебрець, томат, овочевий бульйон,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої