Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ратафія кминна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спирт - 1.5л
  • тмін- 25-30г
  • цукор - 600г
  • вода - 1.5-2 склянки.

Щоб приготувати Ратафія кминна необхідно:

В бутель зі спиртом насипають кмин і її ставлять у тепле місце на 2 - 3 тижні, попередньо добре закупоривши. Потім настій ретельно процідити і додати в нього попередньо приготовлений солодкий сироп. Сироп варитися з розрахунку 600 г цукру на 1,5 - 2 склянки води.

Після ратафію ще раз проціджують і переливають у пляшки, які щільно закупорюють і зберігають у прохолодному місці.


рецепти по кроках
6
5
4
9
Булочки з сірої муки з сирною намазуванням Вареники-Крученики пісні Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Рататуй
Ще рецепти розділу ...
Ратафія Гвоздичная

Гвоздику і білу корицю промивають, добре висушують і товчуть. Далі порошок з прянощів кладуть в бутлі і заливають спиртом. Закривають щільною проб

Ратафія анісова

Спочатку готують спиртовий настій прянощів (анісу, кориці, гвоздики) і лимонної цедри. Бутель зі спиртом щільно закупорюють і настоюють 2 - 3 недел

Ратафія перцева

В спирт всипають крупно стовчений англійська або простий перець. Пляшку щільно закупорюють і наполягають 1,5 - 2 тижні. Потім настій проціджують і в

Ратафія малинова

Зрілу, перебраний малину насипають в бутель і заливають спиртом, так, щоб спирт ледве покривав ягоди. Бутель закривають пробкою і ставлять на сонце. Че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої