Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Такос по-бразильськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 700г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник, сіль - за смаком
  • чиллі (порошок) - 1 ч.л.
  • кмин - 1/2 ч.л.
  • соус томатний - 1/2 стакан
  • коржик - 6 шт.

Щоб приготувати Такос по-бразильськи необхідно:

Покласти фарш у важку сковорідку і смажити на середньому вогні, помішуючи, щоб розділити утворюються грудки на дрібні шматочки. Злити зайвий жир. Знову поставити сковороду на вогонь і додати цибулю і часник. Періодично помішуючи, пасерувати їх на середньому вогні 5 хв до м'якості. Додати порошок чилі, кмин, сіль, перець і томатний соус. Продовжувати готувати на середньому вогні 10-15 хв. Розкласти м'ясну суміш на коржі. Подавати з тертим сиром, помідорами, салатом і сметаною. Замість коржів можна використовувати хліб пита або приготувати їх з прісного тіста товщиною близько 1 см.


рецепти по кроках
7
5
5
7
Пиріг з яблуками та карамеллю Кисіль з чорної смородини Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками Яблучний десерт «Сканія» з морозивом
Ще рецепти розділу ...
Такос з яловичиною

У великій мисці змішати всі інгредієнти, вимісити фарш. Розділити його на коржі і обсмажити на сковороді. У центр кожної тортильи покласти м'ясні Лепе

Такос з авокадо (рулетики)

Для начинки змішати вершковий сир і сметану, додати дрібно нарізаний Чилі і суміш спецій. Змастити цією пастою кожну тортилью, зверху покласти часточки

Такос з тофу

У глибоко сковороді розігріти масло і тушкувати тофу з дрібно нарізаною цибулею і часником близько 5 хвилин. Приправити паприкою, Чилі, кайенским перцем, моло

Такос з курячим м'ясом для сніданку

Тортильяс прогріти на сухій сковороді (або в мікрохвильовці). Центр коржі намазати 1 ст.л. гуакомоле, потім викласти чверть обсягу курячого м'яса. Н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої