Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хуанкаіна папас (картопля по-бразильськи)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • сир плавлений - 125г
  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • молоко - 125г
  • вершки - 45г
  • лимонний сік - 1/2 стакан
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Хуанкаіна папас (картопля по-бразильськи) необхідно:

Сир, масло, молоко і вершки ретельно розтерти, щоб вийшла однорідна маса. Потім злегка розігріти, додати лимонний сік і сильно поперчити. Картопля зварити в мундирі, очистити, розрізати навпіл і полити приготованим соусом. Подати із зеленим салатом.


рецепти по кроках
7
5
7
9
Різдвяні біскотті з шматочками шоколаду і родзинками Перець, фарширований сиром і сиром Салат зі свіжих овочів з куркою і омлетом Жульєн в тесті
Ще рецепти розділу ...
Фейжоадінья з креветками

Квасолю відварити з лавровим листом до готовності. Цибуля, часник, солодкий перець і помідори дрібно нарізати. Масло розігріти, посолити, поперчити, покласти

Мокека з морепродуктів (Moqueca de Peixe)

Розігріти оливкове масло в каструлі з товстим дном і пасерувати цибулю і перець протягом 5 хв. Потім додати помідори, сіль, перець і чилі і тушкувати 2

Пиріг з грибами і гарбузом (Торта Пауліста)

[P] Нагріти духовку до 200С. Змастити маслом одну невисоку форму для запікання або дві маленькі форми. Змішати гарбуз з грибами у формі для запікання,

Зимовий суп - королівське козідов

Устриці залити двома склянками холодної води, яка буде використана для приготування супу, і розкрити їх стулки. У каструлі розігріти олію і про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої