Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бразильська креветочная мукека


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець солодкий - 2 шт.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • сіль, перець, кінза - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • петрушки (зелень), перець запашний - за смаком перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • молоко кокосове - 1 стакан.

Щоб приготувати Бразильська креветочная мукека необхідно:

Страва готується в глиняному горщику. У горщик покласти очищені сирі креветки, а також порізані на тоненькі кільця цибулю і зелений перець. Всі полити лимонним соком, оливковою олією, додати сіль і перець. В середину горщика помістити запашний перчик. Горщик залишити на 30 хв, щоб інгредієнти просочилися маринадом. Потім полити їх пальмовою олією і поставити горщик на слабкий вогонь.

Тушкувати під щільно закритою кришкою (можна просто накрити фольгою, щоб смачний пар не виходив) від 10 до 15 хв, поки перець не стане м'яким. Потім залити кокосовим молоком, довести до кипіння, посипати нарізаною травою і подавати на стіл.


рецепти по кроках
8
5
4
7
Креветки в сирному соусі Креветки в вершково-коньячному соусі Креветки в беконі Креветки в паніровці з кунжуту
Ще рецепти розділу ...
Хібачі креветки з білим і імбирним соусами

Креветки розморозити, залишивши їх у холодильнику на ніч. Після чого обсушити їх на паперовому рушнику. Масло розігрійте у великій неглибокої сковороді

Креветки з каперсами і томатним соусом

Лук очистити і разом з часником порубати. Помідори очистити від шкірки і нарізати кубиками. Розігріти 2 ст. л оливкової олії і згасити в ньому цибулю і

Рис тушкований з раковими шийками

Рис покласти в киплячу підсолену воду і варити протягом 10-12 хвилин, після чого відкинути його на сито, дати воді стекти і перекласти в ту ж каструлю

Смажені креветки з медом

Цибулю і часник очистіть, дрібно наріжте, спассеруйте в розігрітій олії 2-3 хвилини. Розведіть мед в 3 столових ложках теплої води, полийте креветок, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої