Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ембалайя (рагу)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (м'ясо) - 150г
  • шинка варена - 100г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • перець солодкий (стручковий) - 100г
  • масло рослинне - 60г
  • перець червоний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Ембалайя (рагу) необхідно:

Нарізані шматочками солодкий стручковий перець і ріпчасту цибулю обсмажують в рослинному маслі, додають нарізані брусочками куряче м'ясо і шинку, добре прожарюють, заправляють сіллю, червоним перцем і подають з розсипчастим рисом і гострим томатним соусом.


рецепти по кроках
6
5
8
6
Овочеве рагу з курячими шлуночками Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином Рагу в хлібі з коричневим цукром Рагу із свинини з овочами і нутом
Ще рецепти розділу ...
Рагу з курки з картоплею

Підготовлене куряче філе нарізати невеликими шматочками. Нарізати невеликими кубиками картоплю, моркву і цибулю. Розтопити в сотейнику вершкове масл

Рагу з яловичини з овочами (листкове)

У каструлю капнути трохи рослинного масла, укласти шматочки м'яса, потім викладайте шарами по можливості однаково нарізані овочі: цибуля, капуста

Рагу із квасолею по-тулузького

На 12:00 квасоля замочимо у воді. Корейку наріжемо кубиками. Лук очистимо, в одну цибулину вставимо гвоздику, дві інші наріжемо кубиками. Часник очисти

Рагу з курки з баклажанами і курагою

Ріпчасту цибулю порізати півкільцями. Нарізати баклажан невеликими кубиками. Солодкий перець, видаливши насіння, порізати смужками. З апельсина дрібної теркою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої