Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча (великий) - 1/2 шт.
  • рис - 1 склянка
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • морква (нарізана кубиками) - 1 шт.
  • картопля (очищений і нарізаний кубиками) - 1 шт.
  • помідор (без шкірки і насіння, дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • часник (дрібно нарізаний) - 3 зубчики
  • петрушка (дрібно нарізана зелень) - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • вода - 2.5 л
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з рисом необхідно:

Курчати натерти 1 зубчиком часнику, стовченим з сіллю. Часник, що залишився обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім додати курчати і також обсмажити його до золотистого кольору, час від часу помішуючи. Після цього покласти моркву, картоплю, помідор, цибулю і залити 1 л води. Накрити кришкою і довести до кипіння на сильному вогні. Додати воду, рис, посолити і варити до готовності рису.

Потім покласти зелень петрушки, накрити кришкою і зняти з вогню. Подавати в гарячому вигляді. Курчати можна вийняти з супу і подати окремо.


рецепти по кроках
4
7
4
7
Курячий суп з галушками Курячий суп з домашньою локшиною Курячий суп зі смаженою вермішеллю Овочевий суп з курячими галушками
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп зі стручкової квасолею

М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками, залити 1 л води, варити 45 хв. Квасоля вимити, нарізати шматочками завдовжки 4-5 см. Помідори вимити, нарезат

Cуп з курячих сердець

Серця вимити, видалити залишки крові, обсушити і нарізати на четвертинки навхрест. У каструлю налити трохи оливкового масла, поставити її на ог

Бульйон концентрований з птиці

Обидві тушки очистити і добре промити. Курку нарізати більш великими шматками, відокремивши трохи підшкірного жиру. Цей жир розтопити, змішати з рослинним

Бульйон з курки (півня)

Очищену і добре промиту тушку розрізати на великі шматки і злегка посолити, покласти в підходящу каструлю з розігрітим рослинним маслом і туші

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої