Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зимовий суп - королівське козіди


Для рецепту вам буде потрібно:

  • устриці - 20 шт.
  • бекон - 4 скибочки
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізана) - 1 шт.
  • картопля (кубиками) - 4 шт.
  • молоко - 1.5 склянки
  • сметана (або вершків) - 3 ст.л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • петрушка (дрібно нарізана зелень) - 1 ст. л.
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Зимовий суп - королівське козіди необхідно:

Устриці залити двома склянками холодної води, яка буде використана для приготування супу, і розкрити їх стулки.

У каструлі розігріти масло і обсмажити бекон, потім додати цибулю і обсмажити його до золотистого кольору. Бекон вийняти. У каструлю влити воду з-під устриць і ще 1 склянку води, довести до кипіння, покласти картоплю і проварити протягом 5 хвилин до напівготовності картоплі.

Влити гаряче молоко, покласти сметану або вершки, перемішати, швидко довести до кипіння, посолити, додати устриці (вони кладуться в останню чергу, так як їх слід варити не більше 3 хвилин), бекон, довести до кипіння, поперчити, посипати зеленню і подавати до столу в гарячому або охолодженому вигляді.


рецепти по кроках
8
8
6
5
Шоколадний фондан з ванільним морозивом Крамбль з черешнею Рулет з шпинату і копченого лосося Соус грушевий пряний
Ще рецепти розділу ...
Вершковий суп з мідій з білим вином і рисом

Рис промити, залити 2 літрами холодної води і довести до кипіння. Через 10 хвилин додати мідії, нарізані смужками лук і солодкий перець. Коли овочі

Томатний суп з морепродуктами і локшиною

Морський коктейль розморозити. Томати протерти через сито. Дрібно посікти цибулю і часник. Викласти цибулю в каструлю з товстим дном і тушкувати в оливковій ма

Суп-крем з цибулі-порею з гребінцями

Лук порей відварити у воді в співвідношенні 1: 1 до повної готовності. Морські гребінці нарізати п'ятачками, попередньо злити розсіл. Відвареної цибулю порей

Суп з червоною ікрою і кунжутним маслом

Курячий бульйон доводимо до кипіння, помішуючи, вливаємо в нього крохмаль, розведений водою. Варимо бульйон до тих пір, поки він не стане густим. Знімаємо з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої