Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зимовий суп - королівське козідов


Для рецепту вам буде потрібно:

  • устриці - 20 шт.
  • бекон - 4 скибочки
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізана) - 1 шт.
  • картопля (кубиками) - 4 шт.
  • молоко - 1.5 склянки
  • сметана (або вершків) - 3 ст.л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • петрушка (дрібно нарізана зелень) - 1 ст. л.
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Зимовий суп - королівське козідов необхідно:

Устриці залити двома склянками холодної води, яка буде використана для приготування супу, і розкрити їх стулки.

У каструлі розігріти олію й обсмажити бекон, потім додати цибулю і обсмажити його до золотистого кольору. Бекон вийняти. У каструлю влити воду з-під устриць і ще 1 склянку води, довести до кипіння, покласти картоплю і проварити протягом 5 хвилин до напівготовності картоплі.

Влити гаряче молоко, покласти сметану або вершки, перемішати, швидко довести до кипіння, посолити, додати устриці (вони кладуться в останню чергу, так як їх слід варити не більше 3 хвилин), бекон, довести до кипіння, поперчити, посипати зеленню і подавати до столу в гарячому або охолодженому вигляді.


рецепти по кроках
3
3
5
4
Салат з буряка з апельсинами Торт безе з нектаринами і лимонним кремом Румаків з маринованої курячої печінки Суп квасолевий з бренді
Ще рецепти розділу ...
Креветки Пірі-Пірі на грилі (Piri Piri Grilled Shrimp)

Дерев'яні палички замочити на ніч у воді. Змішати паприку, часник, чилі і цедру лайма з кокосовим молоком. Отриманою сумішшю залити м'ясо креветок і

Солона тріска з картоплею, цибулею і оливками

Підготувати солону тріску. Для цього рибу треба промити, залити водою і поставити в холодильник на кілька годин. Тріску вимочують, поки вона не ра

Тріска, фарширована горіхами і гранатом

Рибу почистити і вимити, з внутрішньої сторони натерти сіллю і залишити на півгодини. Цибулю і горіхи пропустити через м'ясорубку, додати корицю, гвоздику

Пиріг з грибами і гарбузом (Торта Пауліста)

[P] Нагріти духовку до 200С. Змастити маслом одну невисоку форму для запікання або дві маленькі форми. Змішати гарбуз з грибами у формі для запікання,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої