Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ратафія з персикових кісточок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горілка - 1л горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • персикові кісточки - 300г
  • цукор - 400г

Щоб приготувати Ратафія з персикових кісточок необхідно:

Персикові кісточки товчуть і наповнюють ними літровий бутель до половини. Потім кісточки заливають горілкою по шийку бутля, бутель щільно закривають пробкою і ставлять її на сонці або в інше тепле місце на 3 - 4 тижні.

Через певний час горілку проціджують і додають в неї 400 г цукру. Дають ще трохи настоятися, розливають по пляшках і ставлять зберігати в прохолодне місце.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Яблучний пиріг Татен Кальцоне з пепероні та моцарелою Салат Цезар Пиріг з яблуками та карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Ратафія перцева

В спирт всипають крупно стовчений англійська або простий перець. Пляшку щільно закупорюють і наполягають 1,5 - 2 тижні. Потім настій проціджують і в

Ратафія з волоських горіхів

Стиглі волоські горіхи, розрізаються навпіл, укладаються в скляну пляшку, все заливається літром горілки і ставиться в прохолодне місце на півтора міся

Ратафія Гвоздичная

Гвоздику і білу корицю промивають, добре висушують і товчуть. Далі порошок з прянощів кладуть в бутлі і заливають спиртом. Закривають щільною проб

Ратафія з шипшини

Ягоди шипшини виварюють протягом години в розчині меду і води. Потім виварені ягоди ретельно розтирають і знову кладуть у той же сироп варити ще

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої