Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Качка з грибною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качка - 1 шт.
  • гриби (свіжі) - 10-12 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • приправи, зелень - за смаком
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • жир - 2 ст.л.

Щоб приготувати Качка з грибною начинкою необхідно:

Качку очистити, натерти сіллю, цукром і перцем. Гриби відварити, нарізати, підсмажити з цибулею, додати яйце, сіль, перець, начинити качку, зашити і смажити в духовці близько двох годин. Перед подачею залити сметаною.


рецепти по кроках
5
10
5
4
Качина грудка, засмажена з грушами Качка з чорносливом, запечена в тісті Качка з айвою Качка в яблучному соку
Ще рецепти розділу ...
Качка в ягідному соусі

На рослинному маслі обсмажте цибулю (10-15 хвилин). Додайте цукрову пудру і обсмажуйте на сильному вогні до золотистого кольору. Влийте оцет, покіпятіть

Качина грудка в сирній скоринці

Відокремити шкірку від філе і на середньому вогні обсмажити її на сковороді з антипригарним покриттям, поки не розтопиться жир. Шкірку вийняти з сковороди. У р

Качка, тушкована з чорносливом

[P] Прогріти в олії нарубані моркву, корінь селери, додати нарізану шматочками качку, обсмажити її разом з ароматичними корінням, все слож

Рагу з качки і моркви

Розігріти в глибокій сковороді олію, порційно (по 2 шт.) Обсмажити качині ніжки з усіх боків до утворення скоринки. Злити з сковорід

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої