Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепт качка, фарширована груздями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качка - 1 шт.
  • солоні грузді - 400г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло - 2 ст.л.
  • сметана - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рецепт качка, фарширована груздями необхідно:

Грузді або інші солоні гриби сполоснути, обсушити. дрібно нарізати і обсмажити з цибулею в олії, додати сметану, змішану з яйцем, сіль і зелень за смаком.

Підготовлену тушку качки начинити отриманим фаршем, зашити, покласти на сковороду або деко і смажити в духовці, поливаючи частіше утворюється соком. Коли качка буде готова, вийняти нитки, нарізати порційними шматками і подати з відвареною картоплею, зеленню кропу або петрушки.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Качина грудка, засмажена з грушами Качка, фарширована рисом і фруктами у вині Качка по-єврейськи з чорносливом Качка смажена з вишнями
Ще рецепти розділу ...
Качка з буряком

Оброблену качку промийте та висушіть. Очистіть від шкірки 4-5 яблук і натріть їх на крупній тертці. Качку всередині змастіть вершковим маслом (2 ст. Ложки),

Рецепт качка, фарширована груздями

Грузді або інші солоні гриби сполоснути, обсушити. дрібно нарізати і обсмажити з цибулею в олії, додати сметану, змішану з яйцем, сіль і зелень за

Посоліть і поперчіть качині грудки. Розігрійте сковороду з товстим дном і викладіть качині грудки шкірою вниз. Готуйте кілька хвилин до хрусткої тим

Качина грудка в сирній скоринці

Відокремити шкірку від філе і на середньому вогні обсмажити її на сковороді з антипригарним покриттям, поки не розтопиться жир. Шкірку вийняти з сковороди. У р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої