Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Палаючий малиновий соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 4 cт.л.
  • малина (морожена або Свіжозібрані) - 300г
  • коньяк (міцна настоянка) - 6 cт.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Палаючий малиновий соус необхідно:

Цукор, помішуючи, підігріти на сковорідці, поки не стане трохи паленим. Ягоди додати (морожені розтопити), підігріти, помішуючи, до появи густого соусу. Коньяк підігріти, підпалити, палаючий вилити в соус. Подавати на стіл, як тільки стихне полум'я.

Рекомендується: до ванільного морозива або ванільного пудингу.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Сливовий соус Соус грушевий пряний Сливовий соус Ягідний песто
Ще рецепти розділу ...
Соус апельсиновий з малиною

В охолодженому апельсиновому соку розвести крохмаль. Влити портвейн і додати цукор. Все перемішати і готувати під закритою кришкою 7 хвилин на повній мо

Апельсиновий соус з хріном

Вичавити сік двох апельсинів, цедру одного з них натерти на дрібній тертці. Отриманий сік змішати з 3 ст. л. білого сухого вина, 1 ст. л. тертого хрону

Яблучний соус для м'яса

Яблука очистити, вирізати серцевину і нарізати шматочками. Переклавши в каструлю, залити водою, додати цукор і довести до кипіння. Варити на слабкому

Мигдальний соус з лимоном

Масло вершкове, яєчні жовтки сирі, борошно і цукор ретельно розтерти. В отриману суміш додати цедру, подрібнену на терці, і сік лимонів, дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої