Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Журавлинний-апельсиновий соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • апельсини - 2 шт.
  • цукор - 220г
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • імбир (шматок, очищений і порізаний на тонкі смужки) - 2.5 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • журавлина (свіжа або заморожена) - 350г
  • білий перець - 1/2 ст.л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Журавлинний-апельсиновий соус необхідно:

Тонко зрізати цедру з апельсина і нарізати на тонкі смужки. Видавити сік з обох апельсинів.

Змішати цукор і лимонний сік в маленькій каструльці. Повільно довести до кипіння, готувати близько 6 хв, поки не почне згущуватися сироп. Відразу зняти з вогню і додати інші інгредієнти. Знову поставити на середній вогонь, готувати близько 5 хв, помішуючи або поки журавлина не почне лопатися, але не розвалиться зовсім (заморожена журавлина займе близько 7 хв). Подавати холодним.

Класичний соус до індички, яку готують на Різдво.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Картопляна запіканка з сиром Мюнстер Рис з куркою і каррі Швидкий ягідний сорбет Млинці житні на дріжджах
Ще рецепти розділу ...
Булочки англійські здобні

Змішати дріжджі, теплу воду, цукор, залишити, поки не запіниться. Змішати гарячу воду, молоко, сіль, потім додати половину борошна. Влити дріжджову сме

Пиріг з куркою, сидром та грибами

Розігріти духовку до 200С. Нагрівати в сковороді шматочок масла ,, обсмажити цибулину протягом 3 хв. Додати курячі грудки і 150 гр порізаних грибів,

Пиріг з петрушки з уельським сиром

Зробити тісто, втерев масло в борошно, поки вона не нагадує дрібні крихти. Додати сіль і стільки холодної води, щоб вийшло щільне тісто. Заміс

Суп холодний з баранячих задньої ніжки

Баранячу задню ніжку обмити, видалити кістку, зачистити від сухожиль, плівок і жиру. М'ясо відбити сапою і місце вирізаної стегнової кістки заповнити жир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої