Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишневий соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня - 250г
  • червоне вино - 250 мл
  • цукор - 100г
  • лимонна кірка (необроблена) - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • крохмаль (харчовий) - 2 ч.л.
  • вода (холодна) - 1-2 cт.л.
  • вишнева горілка - 1-2 cт.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Вишневий соус необхідно:

Вишню промити, видалити кісточки, скласти в каструлю. Додати вино, цукор, лимонну кірку, сіль, довести до кипіння, помішуючи, варити близько 15 хвилин, зняти каструлю з вогню, протерти вміст через сито, закип'ятити.

Крохмаль змішати з водою, скріпити цим рідина, додати для смаку вишневу горілку, подавати гарячим або холодним.

Рекомендується: для пудингу або морозива.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Ягідний песто Сливовий соус Сливовий соус Соус грушевий пряний
Ще рецепти розділу ...
Барбарисовий соус

Барбарис промивають у холодній проточній воді. Складають в сотейник і проварюють під кришкою протягом 10-15 хвилин. Потім воду зливають, ягоди протира

Приправа з агрусу до м'ясних страв

Ягоди промити і підсушити. Часник очистити і разом з агрусом пропустити через м'ясорубку. Добре перемішати і розкласти в чисті сухі банки. Закр

Асизбал - соус із стиглої аличі

Зрілі плоди аличі (жовтої або червоної) промити і покласти в каструлю, залити водою так, щоб вона ледь покривала її. Варити на слабкому вогні протягом

Апельсиновий соус

Білки міцно збити, акуратно перемішати. Вершки з цукровою пудрою і апельсиновими шкірками змішати. Сік, ром, лікер акуратно змішати з усією масою.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої