Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус полуничний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 400г
  • цукор - 200г
  • вода - 600г
  • картопляний крохмаль - 30-35г.

Щоб приготувати Соус полуничний необхідно:

Зварити цукровий сироп. Полуницю перебрати, видалити плодоніжки, промити і протерти через сито. У полуничне пюре влити сироп і довести до кипіння, потім поступово влити розведений холодною водою крохмаль при безперервному помішуванні, знову довести до кипіння.

Такий же соус можна готувати з малини, суниці. Цей соус подається до пудингів, запіканок, млинців, оладок.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Ягідний песто Сливовий соус Сливовий соус Соус грушевий пряний
Ще рецепти розділу ...
Журавлинний-мандариновий соус з імбиром і родзинками

Дрібної теркою зняти з одного мандарина цедру. Всі мандарини очистити, з м'якоті вичавити сік. У сотейник викласти цедру мандарина, журавлину, імбир, Ізю

Яблучний соус до м'яса

Яблука очистити і нарізати шматочками. Цедру лимона натерти на тертці. Викласти яблука і цедру в каструлю і залити невеликою кількістю води. Довести

Яблучний соус для м'яса

Яблука очистити, вирізати серцевину і нарізати шматочками. Переклавши в каструлю, залити водою, додати цукор і довести до кипіння. Варити на слабкому

Соус з лимонним і апельсиновим соком

З лимона і апельсина тонким шаром зняти цедру, нашін кувати її соломкою і обшпарити окропом, щоб видалити гіркоту. Цедру покласти в білий соус і варить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої