Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мафіни сирні з кмином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • сода - 1.2 ч.л.
  • пекарський порошок - 1.5 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • кмин - 1.5 ч.л.
  • сир (тертий) - 100г
  • сир пармезан (тертий) - 1 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне - 60 мл
  • кефір - 300 мл.

Щоб приготувати Мафіни сирні з кмином необхідно:

В одній ємності ретельно змішати всі сухі інгредієнти (борошно, сода, сіль, кмин, сир). В іншій збити яйце, додати масло і кефір і все ретельно перемішати. Висипати сухі інгредієнти і перемішати (недовго, які не вимішувати ретельно, просто, щоб всі сухі компоненти стали вологими - це важливо, якщо залишаться маленькі грудочки, не страшно).

Формочки змастити жиром і, якщо є, викласти паперовими формочками для кексів. У кожну формочку викласти тісто на 3/4. Випікати при 180С близько 25 хв.

Виходять легкі, м'які пікантні кексики.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Повітряні шоколадно-цуккініевие маффіни Масаріні з чорницею (Mazarin Cakes) Міні-кексики Горіхові маффіни
Ще рецепти розділу ...
Мафіни з вівсяних пластівців з ожиною, персиками і сушеної лавандою

Збити яйце, змішати його з апельсиновим соком і оливковою олією. Додати геркулес, мелену лаванду і добре перемішати масу. Потім всипати борошно, зі

Мафіни з червоною смородиною

Яйця з цукром збити в пишну піну. Продовжуючи збивати, додати розм'якшене вершкове масло. Потім акуратно наточити сметану. З'єднати борошно

Морквяні маффіни

Духовку включаємо на 160С, форми для мафінів змащуємо маслом. Перемішуємо борошно з пекарським порошком і цукром. В іншій чашці з'єднуємо сметану, яйц

Сметанні маффіни з лимоном і сушеної журавлиною

Форму прокласти паперовими формочками. Духовку розігріти до 200C. Журавлину залити на 10 хв окропом. Вийняти, обсушити. Борошно змішати з розпушувачем, цед

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої