Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулети з шинки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка - 4 скибочки
  • рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 1 маленька головка
  • селера (корінь) - 1 невеликий шматочок
  • морква - 1 шт.
  • зелений перець - 1 стручок
  • майонез - 1 стакан
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • лимонний сік, зелень петрушки, листя зеленого салату для гарніровані, сіль - за смаком

Щоб приготувати Рулети з шинки необхідно:

Дрібно нарізану цибулю злегка припустити у вершковому маслі, додати промитий рис, добре розмішати і залити 2.5 склянки гарячої води. Посолити і поставити на слабкому вогні до вбирання води і набухання.

Окремо в рослинному маслі згасити дрібно нарізані селеру, моркву і перець. Як тільки овочі розм'якнуть, змішати з рисом і остудити. Додати майонез, розведений невеликою кількістю лимонного соку, і посипати зеленню петрушки. Начинку викласти на скибочки шинки і загорнути їх у вигляді рулетів. Подаються на зеленому листі салату, посолених і сбризнутих декількома краплями лимонного соку.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Шашлик з форелі Бульбеннікі Овочі, запечені у фользі Ербокверцхі з печінкою
Ще рецепти розділу ...
Шинка смажена з гірчицею і цибулею

Скибочки шинки змастити гірчицею і, виклавши на добре розігріту з жиром сковороду, обсмажити, після чого перекласти на блюдо, а на сковороді підсмажити

Пармська шинка з фруктами

Очистіть апельсин, цедру покладіть в невелику мисочку з рослинним маслом, залиште на півгодини. Апельсин розділіть на часточки. Вилийте шеррі в малень

Папайя з шинкою

Очистити 1 стиглий плід папайї, розрізати навпіл, вийняти зерна, нарізати на тонкі часточки, покласти на порційні тарілки, полити соком 1/2 лимона, по

Шинка в медовій глазурі

Покладіть окіст у велику каструлю, залийте холодною водою, щоб він був покритий цілком. Додайте цибулю, часник, лавровий лист, селера. Доведіть до до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої