Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулети з шинки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка - 4 скибочки
  • рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 1 маленька головка
  • селера (корінь) - 1 невеликий шматочок
  • морква - 1 шт.
  • зелений перець - 1 стручок
  • майонез - 1 стакан
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • лимонний сік, зелень петрушки, листя зеленого салату для гарніровані, сіль - за смаком

Щоб приготувати Рулети з шинки необхідно:

Дрібно нарізану цибулю злегка припустити у вершковому маслі, додати промитий рис, добре розмішати і залити 2.5 склянки гарячої води. Посолити і поставити на слабкому вогні до вбирання води і набухання.

Окремо в рослинному маслі згасити дрібно нарізані селеру, моркву і перець. Як тільки овочі розм'якнуть, змішати з рисом і остудити. Додати майонез, розведений невеликою кількістю лимонного соку, і посипати зеленню петрушки. Начинку викласти на скибочки шинки і загорнути їх у вигляді рулетів. Подаються на зеленому листі салату, посолених і сбризнутих декількома краплями лимонного соку.


рецепти по кроках
9
6
5
4
Рулетики з свинини з зеленою цибулею і сиром М'ясні рулетики з чорносливом Півнячі хвости Рулет м'ясний
Ще рецепти розділу ...
Рулет 'Баранячий ріг'

Молоду баранину пропустити двічі через м'ясорубку з дрібними гратами і додати попередньо замочений у воді білий хліб, сіль, чорний мелений пере

Шинка пальчики з фенхелем

В олії цибулю з часником подрібнити і підсмажити. Влити вино і заправити соком лимона, сіллю, перецем. Порубаний соломкою фенхель 10 хвилин протушкувати в

Рулети з копченої свинини

М'ясо з цибулею пропустити через м'ясорубку, додати кашу або сухарі, 1 ціле яйце і 1 жовток, при необхідності - молоко або вершки. На сухарі покласти

Рулет з пашини з грибами і салом

Пашину свинини добре розгорнути і відбити, посолити, поперчити. Майонез і гірчицю добре перемішати і намазати цим соусом м'ясо. Гриби порізати тонким

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої