Курку промити, зняти з кісток м'ясо разом зі шкірою. Потім шкіру в місцях розрізу зашити, м'ясо змастити вершковим маслом, посолити, покласти на нього нарізна
|
Відокремлене від кісток біле куряче м'ясо відбити дерев'яним молотком. Солодкий перець і цибулю-порей промити і нарізати великими шматками. Сир натерти на тер
|
Філе промийте, злегка відбийте, посоліть, поперчіть. Бринзу натріть, горіхи і петрушку порубати. Викладіть бринзу, 2/3 горіхів і зелень на філе курки, св
|
[P] Куряче м'ясо обполоснути холодною водою, обсушити і пропустити разом з розмоченим в молоці і віджатим хлібом через м'ясорубку з дрібними гратами. У п
|