Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем з помідорів по-польськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 1 кг
  • цукор - 800г
  • лимонний сік - 4 ст.л. або лимонна кислота - 0.5 ч.л.
  • імбир (мелений) - 1 щіпка. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "

Щоб приготувати Джем з помідорів по-польськи необхідно:

Плоди опустити на кілька секунд в киплячу воду, а потім відразу в холодну, після чого зняти шкірку. Очищені помідори нарізати часточками, посипати цукром і поставити в холодильник на 2 години.

Потім варити в широкій каструлі до густоти джему, додати лимонний сік або кислоту, імбир і варити ще кілька хвилин.

Фасувати в гарячому вигляді і стерилізувати ще 8 хвилин.


рецепти по кроках
3
8
4
4
Джем із червоної смородини Простий паску Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Джем абрикосовий зі смородиновим пюре

Одну порцію джему варять не більше ніж з 1,5 кг фруктової суміші. Смородину промивають, ягоди обривають з гілочок і в каструлі заливають малим кількостей

Джем з недостиглого винограду

Для приготування джему використовують недозрілий виноград, який попередньо потрібно добре промити, відокремити ягоди. Виноград після стікання води заси

Джем "Асорті"

Плоди горобини заливають гарячою водою і варять 5-6 хвилин, потім відкидають на друшляк і перекладають в іншу каструлю. Потім в каструлю горобиною наливаю

Яблучний джем з карамеллю

Яблука очистити, видалити серцевину з насінням і дрібно нарізати. Викласти у велику каструлю, залити лимонним соком і 50 мл води. Варити 5 - 10 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої