Ягоди калини вимити, не знімаючи з кистей, укласти в друшляк, бланшувати парою над киплячою водою протягом 5 хв і відразу ж протерти через сито. Гарбузів
|
Агрус миють, просушують, розминають дерев'яною ложкою і варять на слабкому вогні до тих пір, поки маса не почне загусати. З половини ягід малини
|
Переберія ягоди, видаліть стеблинки і по можливості засохлі чашечки квітки, потім промийте, кілька разів зануривши в велику кількість води (при пов
|
Зливи вимийте і видаліть кісточки. Чорницю вимийте і переберіть. Зливи змішайте з чорницею і подрібніть. Засипте такою ж кількістю цукру, додайте
|