Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучний джем з чорною смородиною і кардамоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 700г
  • яблука (кислі, очистити і нарізати кубиками) - 350г
  • чорна смородина - 900г
  • кардамон - за смаком кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • сік - 1/2 лимона.

Щоб приготувати Яблучний джем з чорною смородиною і кардамоном необхідно:

Цукор насипте в сковороду і прогрійте в духовці протягом 10 хвилин. Очистіть яблука і наріжте кубиками.

Яблука залийте 150 мл води і викладіть в каструлю, доведіть до кипіння, готуйте 15 хвилин, поки яблука не стануть м'якими. Додайте чорну смородину, проваріть ще 5-8 хвилин поки вона не пустить сік. Всипте цукор, приправте кардамоном, влийте лимонний сік. Кип'ятіть масу на повільному вогні 20 хв до загустіння. Вийміть кардамон, гарячим розлийте по стерильним банкам, закрийте герметично.


рецепти по кроках
3
6
6
5
Джем із червоної смородини Лже-киш з цвітної капусти Млинці з карамеллю Суп-крем з маслин і оливок
Ще рецепти розділу ...
Джем сливовий

Зрілі сливи розрізають на половинки і видаляють кісточки. Сливові половинки укладають в ємність для варіння джему, засипають їх цукром, додають воду і

Джем з малини (I)

Зрілі соковиті ягоди вимити, обсушити, засипати цукром і варити на слабкому вогні, помішуючи і знімаючи пінку. Через 20 хвилин розкласти по банках. Пастериз

Джем з апельсинів і лимонів з цедрою

Візьміть 8 апельсинів і 2 лимона, вимийте їх в холодній воді і поріжте на тонкі скибочки. Видалити насіння, а м'якоть і цедру подрібнити. Залишити на 1

Джем вишневий

Вишню миють, видаляють з неї кісточки і засипають цукром. Варять на слабкому вогні при постійному помішуванні до готовності. Гарячий джем розкладають в під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої